Konfirmations menu 2

( Hør os for flere muligheder. Vi laver gerne menuer på ønsker )

FORRET
– Varmrøget laksemousse i en luksusudgave på en bund af sprød salat med løg, urter og citronperler. Serveres med friskbagt landbrød og lime-persillepesto for en fuldendt smagsoplevelse.

HOVEDRET
– Oksemørbrad af høj kvalitet, rosa stegt og urtemarineret.

– Blomkål i en syrlig eddike med peberfrugter og æbler.
– Kartofler og rodfrugter vendt med pesto på timian og gourmet salt.
– Ærtebønnesalat med sugarsnaps, syltede rødløg, persille, sweet drops og semidried tomater.

– Sauce: Vælg mellem bearnaise eller brun sauce med løg   (Angiv valget ved bestillingen).

DESSERT
– Vanilje pannacotta med en frisk og sød jordbærpuré, friske hindbær og mynte.

OBS:
– Mindste bestilling 10 pr.