Grill Buffet Stor

Kød 

• Slow cooked BBQ brisket af okse  

• Braiseret grisebryst i urtemarinade
   

Salater 

• Friske håndpillede ærter, grønne asparges, kørvel, urter, radiser, agurk, rødløg, blåbær og marineret sprød salat.
   

• Nye kartofler i cremet dressing, med et strejf af dijon & Estragon. Vendt med urter, radiser, majs, rødløg, dild, forårsløg og kaper.  

• Pikant bulgursalat med kikærter, agurk og krydrede grøntsager
  
  

• Sommerlig quinoasalat med jordbær, syltede rødløg og sugarsnaps
  ( Kan også være en cremet pasta salat )
   

• Rødkålssalat med honningbagte rødbeder og gulerødder, persille, syltet rødkål, vindruer og æbler 

Dressinger og sauce 

• Tzatziki  · Creme fraiche · Bearnaise 

Brød 

• Surdejsfocaccia med urter

OBS:
– Mindste bestilling 10pr.
– Skal bestilles mindst 5 dage før dato